Freeze Dried Technique 凍乾技術

什麼是凍乾技術?

凍乾 (冷凍乾燥) 處理是一種保存物質 (包括食物及藥物) 的方法。

主要過程包含三大部份：
冷凍、第一期抽乾及第二期抽乾過程。
我們的原材料－生肉及器官，是在紐西蘭新鮮地從剛屠宰的及經當地衛生部門檢疫的人類級食用羊獲取。

1. 生肉及器官被極速冷凍至攝氏零下四十度，之後經真空處理，施行第一期抽乾，把水份從冷凍的食物直接由冰變成蒸氣 (升華sublimation)。
2. 第二期的抽乾過程中，温度會再被提升及減壓，把餘下水份抽走。過程完成後有超過90%的水份被抽走。整個過程需時超過二十四小時，是一個很精巧及要求特別高的程序，尤其是我們要確保我們的產品全程保持在“生”的狀態直至生產過程完成。
3. 我們的凍乾方法能保存食物原有的質量及狀態。原本的香味，口味，新鮮及營養價值得以保存；其酵素，生物活性及原來的大小得以保留。當加入水份後，其生物活動便重新啟動。寵物進食再水化後的生糧猶如進食新鮮糧。

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凍乾技術的好處

這是很精巧及費時的生產過程及生產機器非常昂貴，所以凍乾糧是貴價產品。

我們的凍乾產品非常輕，只是新鮮濕糧20%的重量。它有三年的保存期。產品不需特別保存方法，只需存放在陰涼及乾爽的地方，一定不能冷藏。